[고흥=광주타임즈] 류용석 기자 = 고흥군은 지난 23일 농업기술센터 농산물가공연구관에서 박병종 군수를 비롯한 평가자 등 100여명이 참여한 가운데 지역특산물을 활용해 만든 4종 음식을 대상으로 시식 및 평가회를 가졌다.

이번 평가회는 고흥군의 대표 음식을 발굴하고자 지난 2년간에 걸쳐 군 여성단체협의회와 생활개선회, 흥양음식연구회원이 공동 연구 개발한 음식 중, 여름철 보양식에 알맞은 ▲전복·문어보양찜, ▲붕장어강정과 마늘구이, ▲한방비빔밥 ▲고흥유자골한우 불고기샐러드 등 4종 음식을 선보였다.