[광주=광주타임즈]김영란 기자=호남대학교 식품영양학과(학과장 김기명) 신입생들은 3월 3일 신입생 오리엔테이션 알짜스쿨 학과별 프로그램 ‘우리학과 최고’에서 학과를 방문한 서강석 총장과 함께 바리스타에 도전했다.

이날 신입생 31명은 커피의 역사, 개요 및 성분, 종류, 커피머신의 분류를 이해하고 선배 멘토들의 도움으로 커피머신을 이용해 커피를 추출하고 아메리카노와 카푸치노를 추출하는 실습을 했다.

특히 이날 행사에는 서강석 총장이 학과를 방문해 직접 커피를 추출해 신입생들에게 커피를 나눠주며 앞으로의 대학생활을 격려했다.

이밖에도 식품영양학과는 신입생들의 전공에 대한 이해를 돕고 학과 적응력을 높이기 위해 발효식품(막걸리) 속 미생물을 현미경으로 관찰해 보는 ‘미생물 실험’과 인바디 측정으로 체외성분을 파악하고 맞춤형 식단을 설계해 보는 ‘식이요법 실험’, 피자를 만들어보는 ‘한국외식조리 체험’과 10년 후 자신의 모습을 그려보는 시간을 가졌다.