광주시에 따르면 유네스코 무형유산위원회 산하 심사 보조기구는 '김치와 김장문화'를 유네스코 인류무형유산으로 '등재권고'했으며 오는 12월 제8차 유네스코 무형유산위원회에서 최종 결정된다.
강운태 광주시장은 "김치와 김장문화의 유네스코 무형유산 등재는 김치 종주도시로서 환영할 일이다"며 "김치문화의 전통계승과 김치산업 발전을 위해 더욱 노력하겠다"고 강조했다.
한편 광주시는 김치타운 건립과 김치박물관 운영, 세계김치연구소 유치, 명품김치산업화 등을 추진하고 있으며 지난 1994년부터 광주세계김치문화축제를 개최해 김치의 산업화, 세계화에 앞장서고 있다.
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