소비자 선호 트렌드·마케팅 전략 등 역량강화 도모
이번 교육은 지난 3월 30일부터 6회에 걸쳐 이론으로 배운 지식을 현장에서 아이템을 도출하고 6차 산업화를 도입하는 현장 컨설팅 과정이다.
이날 교육생 중 한명이 운영하는 동리다원(대표 추현금)은 녹차, 발효차, 감잎차 등 다류와 콩을 이용한 된장, 청국장 등 생산하는 곳으로 올해 식품허가를 내고 이제 첫 걸음마하는 업체로 교육생들이 여러 가지 아이템을 주고 전문가가 컨설팅 하는 방식으로 교육 효과를 극대화했다.
추현금 대표는 “이제 막 6차 산업을 시작하는 단계였는데 이번 현장 교육으로 한층 더 도약하는 계기를 마련했다”고 고마움을 표시하며 “앞으로 소비자 선호 트렌드, 쉽게 배우는 마케팅 전략 등 가공·유통 역량강화를 위해 교육에 지속적으로 참석할 예정”이라고 포부를 밝혔다.
곡성군 관계자는 “2차 현장컨설팅을 7월 중 마련해 보다 더 알찬 교육이 되도록 지원하겠다”고 전했다.
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